Redacción Radio Pasankalla
“Marraqueta (también conocida como pan batido y pan francés) es el pan más popular en Chile y Bolivia, un alimento básico que a menudo se consume tres veces al día. Está hecho con harina, agua, sal y levadura”, describe el sitio gastronómico al referirse a la marraqueta que ocupa el tercer lugar del ranking 2024 del Tasteatlas.
La marraqueta obtuvo 4,4 puntos de calificación, el segundo lugar lo tiene el pan de queijo de Brasil con 4,5 y el primer puesto se lo llevó el pan de bono de Colombia con 4,6. El año pasado, el pan que es muy tradicional en La Paz, ocupó el puesto 11.
El sitio web culinario compartió el listado en su cuenta oficial de Instagram, es el pan marraqueta en Chile y Bolivia señala la publicación que se llenó de comentarios tanto de los chilenos como de bolivianos.
“La corteza es tan apreciada que algunas personas incluso sacan la miga antes de consumirla”, remarca Tasteatlas sobre el producto crugiente.
En el listado de los panes más populares alrededor del mundo, la marraqueta fue también destacada, pero en el quinto lugar de la lista.