Operativo en mercados de La Paz: 180 kilos de carne en descomposición y 20 balanzas descalibradas

Operativo de control de inocuidad en el mercado Miraflores. Foto: GAMLP.

Por: AMUN

Los operativos realizados en cuatro mercados del Macrodistrito Centro de La Paz culminaron con la confiscación de más de 180 kilos de carne en estado de putrefacción y 20 balanzas descalibradas. Los centros de abasto intervenidos fueron: Lanza, Yungas, Miraflores y Camacho. Dos puestos de venta fueron suspendidos.

“Hemos encontrado vectores en algunas de las casetas del mercado Lanza, carne en descomposición, pero ya al estado de estar en putrefacción. Más de 180 kilos de carnes, embutidos y alimentos se han comisado el día de hoy, además de alrededor de 20 balanzas también han sido comisadas”, detalló el subalcalde del Macrodistrito Centro, Rodney Miranda.

Miranda explicó que muchas de las balanzas decomisadas presentaban graves descalibraciones que perjudicaban a los consumidores. “Por ejemplo, hay el caso de una de estas balanzas de reloj que estaba con 200 gramos menos por kilo. Imagínense, por cinco ventas ya tenía un kilo que estaba ganando y estaban robando a la población”, detalló.

El subalcalde enfatizó que las normativas actuales solo permiten el uso de balanzas de reloj y digitales, que garantizan a los comparadores un “peso justo”. “Hemos decomisado las balanzas pata de gallo, que ya no están permitidas, y también las romanas”, añadió.

Además del control de balanzas, el operativo se enfocó en la inocuidad alimentaria y el estado de los ambientes.

Aquellas casetas que no cumplieron con las normas establecidas fueron suspendidas y se anunció que se tomarán medidas más severas para los reincidentes. “Dos actividades económicas que estaban en pésimas condiciones han sido suspendidas, el resto han sido faltas menores”, precisó Miranda.

El operativo, contó con la participación de personal de la Subalcaldía Centro, el Viceministerio de Defensa al Consumidor, la Unidad de Defensa y Derechos del Consumidor, IBMETRO y la Policía Boliviana.

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