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El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras MDRyT, a través de APROCAM y el programa ACCESOS RURAL, realizó la entrega de secadores solares para duraznos en la comunidad Malliri del municipio San Lucas del departamento de Chuquisaca, esto para mejorar la producción de “Mocochinhi” en esa región, con miras a su comercialización en supermercados de nuestro país.
La comunidad Malliri, tiene alrededor de 1000 habitantes y se destaca por ser un gran productor de duraznos a nivel nacional, elemento fundamental para producir el “Mocochinchi” uno de los refrescos más tradicionales de Bolivia, esta región es contantemente castigada por inclemencias climáticas como granizadas y sequías, por lo que se hace fundamental la implementación de proyectos resilientes al cambio climático en esa región.
En este marco el MDRyT a través del programa ACESOS RURAL ejecuto varios Proyectos Innovadores Resilientes PIR en esa región, uno de ellos es la “Implementación de secadores solares y sistema de ozonización para optimizar el deshidratado de durazno (mocochinchi)”, con crédito otorgado del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola FIDA.
El objetivo es fortalecer la resiliencia productiva y mejorar los ingresos económicos de los pequeños productores de durazno de la comunidad de Malliri, en este sentido se entregaron cinco secadores solares de durazno, valuados en más de Bs 371mil.
“Con la implementación de estos secadores solares obtendremos productos más inocuos, orgánicos y con calidad sanitaria certificable para su comercialización en diferentes supermercados de nuestro país, además se acortará el tiempo de deshidratado del durazno de 25 a 15 días, esto incrementará en un 30% los ingresos económicos de las familias productoras”, señaló la Coordinadora nacional de APROCAM, Nancy Tarqui.
La autoridad también mencionó que son 30 familias productoras de durazno las que se estarían beneficiando con las carpas solares de deshidratación y destaco el hecho de que varios Proyectos Innovadores Resilientes PIR se están ejecutando en otras regiones del país, con el fin de contrarrestar los efectos del cambio climático en la producción de alimentos.
